Ayam Nyelekit Mozarella Bikin Berkeringat

Ayam Nyelekit Mozarella Bikin Berkeringat

Pecinta kuliner Indonesia mayoritas menyukai aneka menu berbahan dasar ayam. Satu kekinian sedang hits, olahan ayam geprek mengakomodir penggemar kuliner pedas.

Banyak pusat kuliner di Bandar Lampung menyediakan menu geprek. Misalnya saja kedai Ayam Nyelekit dikelola pasangan A Iqbal Syarib dan Sheyla Taradia Habib.

Tersedia beragam menu olahan ayam geprek level kepedasan mulai 1 hingga level 10. Artinya, level 1 berarti hanya satu sendok sambal dan seterusnya hingga 10 sendok sambel untuk level 10.

Sheyla mengatakan, pihaknya memiliki menu unggulan Ayam Nyelekit Mozarella.

Proses pengolahan ayamnya dipilih dari daging ayam kualitas segar dipotong delapan. Lalu diberi 10 bumbu rempah rahasia khas Ayam Nyelekit.

“Ayam segar berbumbu ini lalu diungkep terlebih dahulu sekitar 40 menit. Ditiriskan lalu digoreng. Cita rasa ayamnya tentu gurih meresap sampai ke daging,” jelas Sheyla.

Konsep ayam geprek menu tersebut digoreng tanpa baluran tepung. Penyajiannya ada nasi hangat, lalu ayam geprek dipadukan dengan tempe dan telur, kol dan terong goreng.

Tahap terakhir baru disiram sambal yang rasanya nyelekit, sebagai topping disiram lelehan keju mozarella.

Cita rasa menyantap makanan ini perpaduan gurihnya ayam dan keju mozarella plus nampolnya sambal khas Ayam Nyelekit.

Untuk level 3 saja bagi yang kurang menyukai pedas, sudah mampu membuat penikmatnya bermandi keringat. Menu Ayam Nyelekit Mozarella dibanderol Rp 25 ribu sudah termasuk nasi dan lalapan.

Terkait rahasia sambalnya, Sheyla menyatakan merupakan olahan cabai caplak segar dan bawang putih yang sudah digoreng. Lalu diuleg bersama bumbu khas Ayam Nyelekit.

Di Kedai Ayam Nyelekit juga ada pilihan menu lain yaitu, Ayam Bakar Nyelekit Rp 23 ribu per porsi.

Ayam Bakar Nyelekit

Ada empat outlet Ayam Nyelekit tersebar di Bandar Lampung yakni di Cabang Pahoman, Rajabasa, Way Halim, dan Kemiling.

Bagi yang malas datang langsung ke outlet bisa pesan melalui aplikasi GoFood dan GrabFood.

Sumber